Muffiny Czekoladowe z Nutellą

Składniki

* 2 3/4 szklanki mąki
* 1 łyżka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 3 łyżki gorzkiego kakao
* 3/4 szklanki brązowego cukru
* 1/2 kostki masła
* 2 jajka
* szklanka maślanki
* szklanka nutelli

Sposób przygotowania

W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre. Połączyć, dokładnie wymieszać. Nakładać do foremek wyłożonych papilotkami: łyżkę ciasta, łyżkę nutelli i ponownie łyżkę ciasta.
Piec ok. 15-20 min w temperaturze 180 stopni.

Muffiny czekoladowe z serkiem kawowym

Dzisiaj zaprezentuję wam jeden z moich 'eksperymentów'.
Muffiny czekoladowe z dodatkiem kawowego serka.

Składniki na ciasto :
2 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki oleju
1 jajko
3/4 szklanki jogurtu naturalnego ( maślanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

Składniki na serek:
250 gram białego sera lub gotowego serka na sernik
5 łyżek likieru kawowego ( użyłam Irish cream )
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Składniki na ciasto mieszamy według reguł czyli składniki suche osobno , morke osobno po czym łączymy je razem i wlewamy do foremek.

Składniki na serek należy razem dobrze zmiksować, po czym nałożyć na wierzch ciasta w foremkach. Piec około 20 minut w temperaturze 190-200 stopni.